• Добавлено
  • 23.08.2018
  • Просмотры
  • 5048
Простой способ сделать торт-цифру sweet flour
Отличный подарок и вкусный десерт! Мы подготовили для вас рецепт торта-цифры. Для теста: Мука 200 г Сливочное масло (охлажденное) 70 г Соль 1 г Сахар 70 г Яйцо 1 шт. Ледяная вода опционально Пищевой краситель опционально Для крема и начинки: Сливочный сыр 450 г Жирные сливки 200 г Сахарная пудра 100 г или по вкусу Ванильный экстракт ½ ч. л. Ягоды, сладости по вкусу Приготовление: Замешиваем песочное тесто с помощью блендера или кухонной машины. Делим на 4 части, округляем каждую. Оборачиваем пленкой и охлаждаем в течение 30 минут. Раскатываем тесто в пласты толщиной 4-5 мм. Вырезаем цифры, используя предварительно подготовленные шаблоны. Охлаждаем заготовки в течение 5-10 минут. Выпекаем при 180 C 10-15 минут. Даем коржам полностью остыть. Взбиваем сливочный сыр комнатной температуры с пудрой и экстрактом. Отдельно взбиваем охлажденные сливки до устойчивых пиков. Аккуратно смешиваем обе массы. Наполняем кремом кондитерский мешок. Отсаживаем на 2 коржа половину крема. Добавляем ягоды и сладости. Сверху устанавливаем оставшиеся коржи и повторяем процедуру. Охлаждаем торт перед подачей (от 3 часов). sweet & flour - видео рецепты выпечки и десертов на каждый день! Мы в социальных сетях: ВКонтакте: Instagram: