• Добавлено
  • 28.03.2019
  • Просмотры
  • 233793
Идеальное дрожжевое тесто 3 варианта начинки sweet amp flour
Теперь у вас в руках окажется универсальное тесто и 3 рецепта, с которыми вы добьетесь умопомрачительных кулинарных успехов. Сдобное дрожжевое тесто Ингредиенты: Теплое молоко 250 г Прессованные дрожжи 25 г Сахар 75 г Соль 1 щепотка Мука 600 г Яйцо 2 шт. Сливочное масло 100 г На 100 г 298 ккал Приготовление: В теплом молоке распускаем дрожжи. Добавляем все оставшиеся ингредиенты, включая предварительно растопленное масло. Замешиваем гладкое тесто. Оставляем в тепле на 40-60 минут и обминаем. Повторяем процедуру. Булка с шоколадом и апельсином Ингредиенты: Сливочное масло к. т. 200 г Сахар 200 г Какао-порошок 40 г Молотый кардамон 2 ст. л. Дрожжевое тесто 400 г Шоколад 200 г Цедра апельсина 100 г Яйцо 1 шт. На 100 г 431 ккал Приготовление: Сахар, какао, кардамон и мягкое масло смешиваем в однородную массу. Тесто раскатываем в пласт, распределяем шоколадную массу. Распределяем равномерно шоколад и цедру. Сворачиваем пласт в рулет и разрезаем продольно. Формируем жгут, затем заворачиваем заготовку в улитку. Смазываем яйцом и оставляем на 30 минут в тепле. Выпекаем при 170 C 25 минут. Булочки с джемом Ингредиенты: Дрожжевое тесто 300 г Джем 200 г Яйцо 1 шт. На 100 г 307 ккал Приготовление: Раскатываем тесто и смазываем джемом. Сворачиваем в рулет и нарезаем на кусочки. Смазываем взбитым яйцом и оставляем в тепле на 30 минут. Выпекаем при 170 C 25 минут. Булочки с творогом Ингредиенты: Мягкий творог 200 г Сахар 70 г Кукурузный крахмал 2 ст. л. Дрожжевое тесто 300 г Яйцо 1 шт. Сахарная пудра 150 г Сливки 1 ст. л. На 100 г 303 ккал Приготовление: Творог, сахар и крахмал смешиваем до однородности. Тесто раскатываем в пласт, распределяем сверху творожную массу. Сворачиваем в рулет, нарезаем на кусочки. Смазываем яйцом, оставляем в тепле на 30 минут. Выпекаем при 170 C 25 минут, даем булочкам немного остыть. Смешиваем сливки с пудрой и глазируем булочки. sweet & flour - видео рецепты выпечки и десертов на каждый день! Мы в социальных сетях: ВКонтакте: Instagram: